生活飲用水的源水，不論取自何處，都不同程度地含有各種各樣的雜質(zhì)， 因此要通過(guò)各種方式對(duì)飲用水進(jìn)行凈化處理。飲用水的凈化是指依據(jù)人們對(duì)飲用水提出的水質(zhì)指標(biāo)，采用相關(guān)的水處理技術(shù)或設(shè)備，對(duì)原水（供水）進(jìn)行處理，有效的降低或去除水中的某些或全部污染物，以獲得符合要求的飲用水。

常規(guī)水處理工藝主要包括以下幾個(gè)步驟：

1.自然沉淀：目的是去除水中的粗大顆粒。一般地面水中常含有各種懸浮物和膠體物質(zhì)，本身很難自然沉淀，只有相對(duì)密度大于水的懸浮物在重力作用下可逐漸下沉，形成自然沉淀。懸浮物在靜水中的沉淀速度，與顆粒的形狀和大小、相對(duì)密度、水溫等因素有關(guān)。

2.混凝沉淀：使用混凝劑進(jìn)行混凝沉淀，目的是去除水中的膠體、懸浮雜質(zhì)以及部分微生物。混凝不僅能使原水的渾濁度大大降低，還能使水脫色。原水的pH值、溫度、堿度、渾濁度等諸多因素均可影響混凝的效果。

3.過(guò)濾：渾水通過(guò)石英砂等濾料層，目的是截留水中懸浮雜質(zhì)和微生物等。

4.消毒：目的是去除水中微生物包括細(xì)菌、原生動(dòng)物以及病毒等。

水源水有被來(lái)自細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等多種微生物污染的可能，因此飲用水必須消毒，以切斷介水傳染病的傳播途徑，預(yù)防傳染病的傳播和流行。我國(guó)目前飲用水消毒的方法主要以液氯消毒為主。氯是一種強(qiáng)氧化劑，在殺滅水中微生物的同時(shí)，這些消毒劑可能會(huì)和水中的一些有機(jī)前體物反應(yīng)生成消毒副產(chǎn)物，部分消毒副產(chǎn)物對(duì)人體有一定的健康損害，如長(zhǎng)期飲用可能會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，因此在滿(mǎn)足消毒效果的前提下應(yīng)盡量減少消毒劑使用量。